Bombierte Edelstahlpfanne 5-lagig Castel'Pro Cristel

Mit der Bauchige Pfanne aus 5-lagigem Edelstahl Castel'Pro Cristel wirst du sautieren, frittieren, anbraten, schmoren oder reduzieren auf wunderbare Weise, mit der präzisen Kontrolle der besten Köche. Vollständig in Frankreich hergestellt, diese mehrschichtige Pfanne mit gebogenes Design und höhere Wände als die einer traditionellen Pfanne ist es ein Stück von ausgezeichneter Qualität und so vielseitig, dass du es als hohe Pfanne, Fritteuse, Schmortopf, Kochtopf oder Wok, sowohl auf dem Herd als auch im Ofen. Sie ist vielseitig einsetzbar!

Die gewölbte Pfanne aus 5-Lagen-Edelstahl Castel'Pro steht für die Exzellenz bei professionellem Kochgeschirr, angepasst an den Gebrauch zu Hause. Entworfen von Paul Dodane, einer Schlüsselfigur der Marke, und entwickelt in Zusammenarbeit mit Köchen, ist eine Premium-Pfanne, die garantiert maximale Leistung, volle Kontrolle und hohe Langlebigkeit. Hergestellt aus Materialien von ausgezeichneter Qualität und sorgfältige Verarbeitung, Castel'Pro ist eine Linie von Referenz für hochwertiges Küchenzubehör.

Die gewölbte Pfanne verfügt über 5-lagige Mehrschichtkonstruktion und kombiniert 18/10-Edelstahl und Aluminium in der gesamten Struktur des Körpers. Die Pfanne absorbiert und verteilt die Wärme schnell, gleichmäßig und kontrolliert von der Basis bis zum Rand, dank ihrer Mehrschichttechnologie. Dadurch werden Lebensmittel gleichmäßig und effizient gegart.

Technische Eigenschaften der Kollektion Castel'Pro

• Ultraply-Korpus, der Leichtigkeit und Widerstandsfähigkeit vereint. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Robustheit und Leichtigkeit für eine komfortable Handhabung.
• 5-lagige Mehrschichtkonstruktion im gesamten Korpus: Edelstahl 18/10 + Aluminium + verstärkter Aluminiumkern + Aluminium + induktionsgeeigneter Edelstahlboden.
• Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung am gesamten Körper des Utensils, vom Boden bis zum Rand (nicht nur am Boden).
• Präzise Temperaturkontrolle: schneller Temperaturanstieg und -abfall.
• Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
• Hergestellt mit Edelstahl 18/10 europäischen Ursprungs: hohe Korrosionsbeständigkeit und für den Lebensmittelkontakt geeignet.
• Abgerundetes Design das Anbraten sowie die Zubereitung von Saucen und Reduktionen erleichtert.
• Hochfeste Nieten aus Edelstahl.
• Innenmarkierungen für präzise Messungen.
• Geschlossener Rand das die inneren Schichten schützt und die Hygiene verbessert.
• Ausgießrand für sauberes und tropffreies Ausgießen.
• Langer, ergonomischer Griff, der so konzipiert ist, dass er während des Gebrauchs kühler bleibt.

Wofür ist die gewölbte 5-Ply-Edelstahlpfanne Castel'Pro von Cristel ideal?

Die mehrschichtige Konstruktion der Castel'Pro-Pfanne garantiert eine sofortige Wärmewirkung und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche, sowohl beim Erhöhen als auch beim Reduzieren der Hitze, was dir ein präzise Kontrolle des Garvorgangs. Ihr gebogenes Design und höhere Wände als bei der traditionellen Pfanne, fördern die Bewegung der Lebensmittel sowie die Konzentration der Säfte und Flüssigkeiten. Es ist eine sehr vielseitige Pfanne, perfekt für unzählige Techniken und Rezepte. Mit ihr kannst du:

• Salteado Fleisch, Gemüse und Fisch wokartig, da es ein schnelles Garen der Lebensmittel ermöglicht.
• Kochen Risottos und cremige oder suppige Reisgerichte, da der gewölbte Boden das Rühren und Emulgieren der Stärke begünstigt.
• Reduzieren Saucen, Säfte und Fonds auf sehr effiziente Weise.
• Emulgieren und binden Saucen direkt in die Pfanne.
• Eintöpfe zubereiten, Fleisch- und Hülsenfrüchteeintöpfe.
• Kochen Fisch mit Sauce, dank seiner Design im Kesselformat.
• Frittieren mit weniger Öl und ohne Spritzer.
• Alle Arten von kochen Gerichte, die im Ofen fertiggestellt werden müssen, ohne das Utensil wechseln zu müssen.
• Vorbereiten im Ofen gebraten, von einem Hähnchen über Kartoffeln bis hin zu einem in Salzkruste gegarten Schweinefilet.

Wichtiger Hinweis: Für eine korrekte Verwendung wird empfohlen, die geprägte Pfanne einige Sekunden lang bei mittlerer/niedriger Leistung schrittweise zu erhitzen, bevor Öl oder Lebensmittel hinzugefügt werden. Die Verwendung hoher Leistungsstufen sollte vermieden werden, da ihre Mehrschichtkonstruktion eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Es wird empfohlen, nicht über 2/3 der von der Kochplatte erlaubten Leistung zu kochen und das Erhitzen im leeren Zustand sowie Überhitzung zu vermeiden.

Eigenschaften der 5-Ply-Pfanne

• Gewölbte Pfanne aus Edelstahl.
• Gebogenes Design mit höheren Wänden als die traditionelle Pfanne.
• 5-lagiger Mehrschichtkörper (18/10-Edelstahl innen + Aluminium + ferritischer Edelstahl außen).
• Teil der Castel’Pro-Kollektion.
• Entworfen von Paul Dodane, einer Schlüsselfigur bei Cristel.
• Entwickelt für den professionellen Einsatz und den anspruchsvollen Gebrauch zu Hause.
• Edelstahl europäischen Ursprungs mit glänzendem Finish.
• Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Ausgezeichnete Kontrolle des Garvorgangs. Schnelles Erhöhen und Senken der Temperatur.
• Sehr vielseitiges Design. Ermöglicht die Verwendung als hohe Pfanne, Fritteuse, Schmortopf, Kochtopf oder Wok.
• Ideal für sautieren, frittieren, anbräunen, schmoren, bei niedriger Temperatur garen, rösten oder reduzieren.
• Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion.
• Für den Ofen geeignet. Maximal 300 °C im Ofen.
• Spülmaschinengeeignet.
• Ergonomischer, athermischer Griff, die die Wärmeübertragung reduziert.
• Geschlossener Ausgießrand, breit und effizient.
• Hergestellt in Frankreich, auf verantwortungsvolle und umweltfreundliche Weise.
• Nutzung erneuerbarer Energien und nachhaltiger Ansatz.
• Zertifizierung Origine France Garantie.
• Lebenslange Garantie gegen Herstellungsfehler bei normalem Gebrauch im Haushalt.

Warum wir die gewölbte Bratpfanne aus 5-Ply-Edelstahl Castel'Pro Cristel mögen

1. Du wirst sie für alles verwenden, denn sie ist wirklich ein sehr vielseitiges Stück.
2. Von Risottos bis zu Braten wirst du sehen, was für großartige Ergebnisse du erzielst.
3. Dank seiner mehrschichtigen Konstruktion hast du die Garung jederzeit unter Kontrolle. Ob du die Hitze erhöhst oder reduzierst, die Reaktion erfolgt sofort.
4. Außerdem ist sie sehr effizient. Sie erhitzt sich schnell und verteilt die Wärme wunderbar, vom Boden bis zum Rand.
5. Sie ist eine Premium-Pfanne, von Profis entwickelt, mit der Sie beim Kochen aller Arten von Gerichten Freude haben werden.
6. Sie wird dir für immer halten, denn sie ist widerstandsfähig und aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.
7. Es ist eine Cristel-Pfanne: Qualität, Eleganz, Geschichte, Funktionalität und lebenslange Garantie. Sie hat einfach alles!

Die Geschichte von Cristel