Anello per torta De Buyer con bordi

Perfetto per le tue torte e quiche, il Anello con bordi per torta De Buyer è un telaio in acciaio inox con i bordi arrotolati. In questo modo, le tue basi rimarranno sempre aderenti al bordo, senza perdere la forma né ritirarsi durante la cottura. È un anello da pasticceria perfetto per le tue torte con pasta frolla, pasta sfoglia o pasta per empanada, che potrai usare per tutto.

Per cuocere la pasta nell'anello basta posizionare il telaio sulla teglia da forno, coperta con un tappetino in silicone o carta da forno, e foderare l'anello portando la pasta fino al bordo, premendo leggermente per farla aderire. In questo modo, la pasta cuoce senza che le pareti si ritirino. Una volta cotto, l'anello si rimuove facilmente.

Ideale per la cottura di torte e quiche, potrai anche realizzare il montaggio di piatti salati e dessert freddi, con una finitura professionale. È un cerchio leggermente flessibile, per sformare e separare le preparazioni facilmente e comodamente.

La sua superficie interna liscia garantisce una cottura perfetta. Presenta un'incisione con la misura, per averlo sempre identificato. È perfettamente bilanciato e la saldatura non presenta difetti, garantendo la massima tenuta dell'anello, ideale per l'impiattamento.

Oltre a essere adatto per cuocere le tue basi e torte in forno, è adatto per frigorifero e congelatore. E ha molte virtù:

• Realizzato in acciaio inox con una finitura professionale.
• I bordi superiore e inferiore permettono di sostenere la pasta, evitando che si ritiri durante la cottura e che le pareti della torta o della quiche si abbassino.
• È un punto flessibile che facilita il distacco della pasta una volta cotta, ma torna sempre alla sua forma originale.
• Può sostituire altri stampi: basta posizionare l'anello su una teglia antiaderente o su carta da forno e inserire la pasta stesa all'interno, facendola salire lungo i bordi dell'anello.
• È ideale per cuocere, per il montaggio dei tuoi dessert o per l'impiattamento dei tuoi piatti più sofisticati.
• Una volta cotto, si rimuove l'anello e la quiche o la torta è pronta da servire. Questo anello non è pensato per paste liquide o semiliquide.
• Adatto per lavastoviglie, forno, congelatore e frigorifero.
• Tutti gli anelli hanno un'incisione con la loro misura, per una corretta identificazione.

L'anello con bordi per torta De Buyer è disponibile in due formati, tutti con un' altezza di 2 cm:

• Liscio, con diametri di 12, 16, 24 e 26 cm.
• Forato, con diametro di 10 cm.

Perché ci piace l'Anello con bordi per torta De Buyer

1. È un telaio professionale, per risultati perfetti e un uso infinito.
   
2. I bordi sono ideali per sostenere la pasta ed evitare che si abbassi durante la cottura.
3. È in acciaio inox di alta qualità, senza spazi nella saldatura per la massima igiene, e con una finitura da 10!
   
4. Ha un punto flessibile che aiuta nello sformare e torna sempre alla sua forma originale.
5. Oltre a essere ideale per cuocere e montare i tuoi dessert, è un perfetto aiuto per l'impiattamento e il taglio delle paste.

La storia di De Buyer