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Elegante ed efficiente, la padella in acciaio inox FivePly Kuhn Rikon garantisce ottimi risultati di cottura per saltare, rosolare, friggere, ridurre o stufare qualsiasi piatto con salsa. Realizzata con una struttura multistrato a 5 strati, combina le qualità dell’acciaio inossidabile con quelle dell’alluminio lungo tutto il corpo della padella, assorbendo e distribuendo il calore uniformemente dalla base al bordo. Questa struttura garantisce un controllo ottimale della temperatura; sia aumentando che abbassando il fuoco, la padella reagisce rapidamente. Non solo cucinerai in modo eccellente, ma potrai anche regolare con precisione il calore necessario in ogni momento.
Grazie alla perfetta distribuzione del calore lungo tutto il corpo della padella, la cottura e la rosolatura sono uniformi. Vedrai che qualsiasi salsa o stufato si riscalderà in modo omogeneo, e la carne sarà ben sigillata all’esterno, mantenendo succosità e sapore all’interno, cotta in modo efficiente ad alte temperature, senza bisogno di usare potenze elevate.
Che è fatta di cinque strati: acciaio inox, tre strati di alluminio e acciaio inox, con 3,2 mm di spessore. Il calore si distribuisce in tutto il corpo, dal fondo al bordo, e la padella risponde subito quando alzi o abbassi il fuoco.
La Allround ha il fondo diffusore solo alla base. La FivePly ha i cinque strati in tutto il corpo, quindi distribuisce il calore in modo più uniforme e cucina bene anche a potenze più basse.
Un paio di giorni, come ci raccontano i nostri clienti. Scalda la padella vuota a fuoco medio, verifica che una goccia d'acqua scivoli come una pallina, aggiungi l'olio e non muovere il cibo finché non si stacca. Trovi tutti i trucchi nella nostra guida per cucinare con padelle in acciaio inox.
Sì, va in forno ed è lavabile in lavastoviglie. In forno, fino a 240 °C. Lasciala raffreddare prima di lavarla.
Sul fuoco no: il manico Stay Cool in acciaio inox resta freddo. In forno sì, quindi usa una presina.
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