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Cocotte Vitalis de WMF
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Le faitout Vitalis de WMF est un faitout multifonction en acier inoxydable, un classique de WMF et l’un de ses produits les plus vendus grâce à sa grande polyvalence et à sa qualité. Il fait office de cocotte à rôtir et de cuit-vapeur, idéal pour profiter d’une cuisine saine, en préservant toute la saveur et les nutriments des aliments.
Ce cuit-vapeur est un faitout en acier inoxydable des plus complets. Il dispose d’un panier intérieur pour la cuisson vapeur et d’un couvercle en verre de grande qualité avec joint en silicone pour une fermeture parfaite. De plus, le couvercle en verre intègre un thermomètre qui vous aide à contrôler la cuisson des aliments.
Vous pouvez aussi utiliser le Vitalis comme cocotte à rôtir ou sauteuse sans le panier vapeur. Vous en tirerez ainsi le meilleur parti au quotidien pour cuire, mijoter et frire sur le feu, et pour rôtir et braiser toutes sortes de recettes au four.
Sans aucun doute, un excellent faitout pour la cuisson vapeur qui peut en plus devenir l’un des ustensiles les plus utilisés de notre cuisine. Un faitout à rôtir et cuit-vapeur élégant et fonctionnel, qui vous durera toute la vie.
Caractéristiques
- Panier vapeur facile à retirer grâce à sa poignée.
- Couvercle en verre de grande qualité avec joint en silicone pour une fermeture parfaite.
- Contrôle de la cuisson grâce au thermomètre facile à lire (jusqu’à 100 °C).
- Poignées creuses qui ne chauffent pas excessivement.
- Fabriqué en acier inoxydable 18/10 Cromargan.
- Fond diffuseur TransTherm compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction.
- Résiste jusqu’à 250 °C au four sans couvercle et 180 °C avec couvercle (il faut retirer le thermomètre pour utiliser le couvercle au four).
Dimensions :
- Panier vapeur : 23,5 cm de diamètre x 4,5 cm de haut.
- Faitout Vitalis :
- Capacité : 5 litres.
- Intérieur : 28 cm de diamètre x 8 cm de haut.
- Extérieur : 29 cm de diamètre x 9 cm de haut.
- Diamètre du fond diffuseur : 26 cm.
- Longueur totale avec poignées : 37 cm.
- Hauteur totale avec couvercle : 14 cm
Pourquoi nous aimons le faitout WMF Vitalis
- Idéal pour profiter d’une cuisine saine en toute simplicité.
- Un produit de grande qualité au design vraiment superbe, idéal pour le service à table.
- En plus de la cuisson vapeur, vous pouvez utiliser le faitout pour toutes sortes de recettes sur le feu ou au four.
Vidéo : « Gâteau au citron à la vapeur »
Photos : recettes « Saumon vapeur, pommes de terre grenaille et bimi » de Sabores y Momentos et « Pudding au chocolat vapeur aux fruits rouges » de Sweet & Sour
L'histoire de WMF
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Questions fréquentes
À quoi sert-elle ?
C'est une cocotte multifonction. Avec le panier, elle cuit à la vapeur, et sans lui, elle fait office de sauteuse ou de rôtissoire pour mijoter, frire et rôtir, sur le feu et au four.
Quelles sont ses dimensions et sa contenance ?
5 litres. À l'intérieur, elle mesure 28 cm de diamètre et 8 cm de haut ; avec le couvercle, 14 cm de haut, et 37 cm de long avec les poignées. Le fond diffuseur mesure 26 cm et le panier vapeur 23,5 x 4,5 cm.
Est-elle compatible avec l'induction ?
Oui. Son fond TransTherm la rend compatible avec tous les feux, y compris l'induction.
À quoi sert le thermomètre du couvercle ?
Il indique la température à l'intérieur, jusqu'à 100 °C, pour surveiller la cuisson vapeur sans soulever le couvercle. Le couvercle est en verre et possède un joint en silicone qui ferme très bien.
Va-t-elle au four ?
Oui : jusqu'à 250 °C sans couvercle et jusqu'à 180 °C avec le couvercle, après avoir retiré le thermomètre.
Va-t-elle au lave-vaisselle ?
Oui, la cocotte et le couvercle aussi, en retirant le thermomètre. Pour qu'elle reste comme neuve plus longtemps, nous vous conseillons de la laver à la main.
Peut-elle rouiller ?
Non. Elle est en inox 18/10 Cromargan. Les taches brunes qui apparaissent parfois au fond ne sont pas de la rouille mais des résidus brûlés, et elles partent avec de l'eau et un filet de vinaigre ou avec du bicarbonate.
Est-elle livrée avec des recettes ?
Elle n'est pas livrée avec un livre de recettes, mais sur le blog de notre site vous trouverez des recettes réalisées avec elle, comme le gâteau au citron ou le saumon à la vapeur.
